Facebookpinterestlinkedininstagram

Omelett är både enkelt, snabbt och nyttigt – perfekt middag en kväll i veckan eller varför inte lyxa till den lite och äta en fredagskväll!?

IMG_2893

Enkel omelett med smörstekta kantareller, bacon och gräddsås

Omeletten:

  • 4-5 ekologiska ägg
  • 1 dl vispgrädde 40%
  • 2msk färskost
  • salt och peppar efter smak

Vispa ihop och stek i smör i panna på låg värme under lock tills omeletten satt sig. Klart!

Kantarellstuvningen

  • Smör att steka i
  • Kantareller
  • Lök
  • Bacon
  • Grädde
  • Salt och peppar efter smak

Stek kantarellerna så att allt vatten försvinner.

Bryn bacon och lök och rör ned bland kantarellerna.

Häll på grädde och krydda.

Servera med tomater, persilja och riven parmesanost!

Snyggt, gott, enkelt och nyttigt! 

 

Facebookpinterestlinkedin